Grătarul este o tehnică de gătit care adaugă un plus de savoare preparatelor pe care le serviți. Datorită temperaturilor ridicate de pe placa de grătar, vitaminele și aromele sunt păstrate. Această placă de gătit profesională cu un grătar cu ardere lină este perfectă pentru utilizarea în restaurante, cafenele, cantine de firmă, food truck-uri și alte unități de catering. Plită este proiectată pentru a distribui uniform căldura, astfel încât ingredientele să fie gătite simultan. O protecție împotriva stropilor din oțel inoxidabil este montată pe spate și pe laterale pentru a preveni stropii de ulei

Pentru utilizare în cadrul unei linii de gătit

Această plită profesională este echipată cu o priză mare pentru a fi ușor de utilizat. Placa grill funcționează pe gaz și este prevăzută cu o lampă pilot și o supapă de siguranță pentru gaz cu termocuplu. Puteți utiliza plita cu GPL sau gaz natural. Pentru ca utilizarea grătarului să fie și mai eficientă, zonele de gătit funcționează independent una de cealaltă. Datorită tăvii mari de picurare de 1 litru, această placă grill este sigură de utilizat. Placa de gătit poate fi amplasată independent, în cadrul unei linii de gătit, sau pe un cărucior din oțel inoxidabil, care poate fi comandat separat.

Tavă de picurare detașabilă

Curățarea acestei plăci de grătar profesionale este foarte ușoară. Tava de picurare este detașabilă, iar carcasa este fabricată din oțel inoxidabil. Pentru curățare, utilizați o cârpă umedă, apă caldă și un detergent ușor. Înainte de a începe curățarea, îndepărtați orice resturi grosiere de alimente cu o racletă. Doriți să îndepărtați murdăria încăpățânată? Încălziți grătarul la 70ºC și ștergeți suprafața cu o cârpă. Este indicat, totuși, să purtați mănuși pentru a evita să vă ardeți degetele atunci când curățați.

• Proiectat pentru o distribuție uniformă a căldurii
• Orificiu mare de scurgere pentru ușurință în utilizare și curățare
• Sertar mare de colectare a grăsimilor cu o capacitate de 1 litru
• Protecții înalte din oțel inoxidabil împotriva stropilor pe partea din spate și pe laterale pentru confort în funcționare
• Control al temperaturii între 50 și 300 de grade Celsius
• Zone de gătit controlate independent pentru o utilizare eficientă.
• Încălzire rapidă cu ajutorul arzătoarelor din oțel inoxidabil
• Aprindere cu scântei Piezzo Spark
• Dispozitive de siguranță la defectarea flăcării
• Ușor de curățat
• Greutate netă: 33 kg
• Dimensiuni: L600 x P600 x H240 mm
• Putere: 5,0 kW

• Injectoare de gaz preinstalate: G25 - Gaz natural
• Injectoare de gaz suplimentare setate suplimentar: G30 - GPL (propan / butan)

Pe lângă suprafața netedă, este disponibilă și o plită cu suprafață canelată.

• Greutate netă: 33 kg
• Dimensiuni: B60 x D60 x H24cm
• Putere de ieșire: 5.0 kW
• Injectoare de gaz instalate: G25
• gaz natural
• Set suplimentar de injectoare de gaz: G30
• GPL (propan/butan)