Cu acest bain marie profesional, puteți atât să preparați mâncăruri, cât și să le încălziți treptat. Baia marie funcționează prin încălzirea apei fără a o fierbe. Puteți apoi să introduceți în aparat recipientele GN sau alte vase care conțin alimentele pe care doriți să le gătiți sau să le încălziți. Deoarece nu se încălzește niciodată mai mult de 100ºC, alimentele dvs. nu fierb sau se ard. De asemenea, previne separarea alimentelor, astfel încât nu există riscul de a pierde aromele. Baia marie este, de asemenea, o soluție excelentă pentru a menține mâncarea caldă pentru grupuri mari de oaspeți.

Design elegant

Acest bain marie este ideal pentru încălzirea ciocolatei, a sosurilor, a produselor lactate și a amestecurilor. Datorită carcasei frumos finisate și a marginii interioare fără sudură, acest bain marie profesional este foarte sigur pentru a lucra cu el. Robinetul de scurgere facilitează golirea rezervorului de bain marie. Termostatul are un interval de temperatură între 31 și 95ºC și este prevăzut cu indicatoare luminoase care arată când apa a atins temperatura potrivită. Acest bain marie poate fi utilizat cu recipiente GN cu o înălțime maximă de 15 cm. Nu este livrat standard cu recipiente GN sau capace incluse, dar acestea pot fi achiziționate prin intermediul magazinului nostru online.

Ușor de curățat

Baia marie nu numai că este foarte ușor de utilizat, dar este și ușor de curățat. După utilizare, opriți bain marie și scoateți orice recipiente GN. Recipientele GN pot fi curățate în mașina de spălat vase. Este important să țineți cont de faptul că apa din rezervor poate fi încă fierbinte. Deschideți robinetul de scurgere și lăsați apa să se scurgă într-un recipient adecvat. Folosind o cârpă umedă cu puțin detergent ușor, curățați interiorul și exteriorul bain-marie. Uscați totul cu o cârpă moale și bain marie este gata pentru următoarea utilizare.

Caracteristici

• Ușor de curățat
• Finisaj elegant
• Sudat fără sudură
• Include supapă de scurgere
• Buton de alimentare protejat
• Fabricat din oțel inoxidabil
• Se sprijină pe patru picioare de cauciuc
• Containerele GN nu sunt incluse
• Indicatoare luminoase pentru temperatură
• Compatibil cu recipientele GN

Specificațiile produsului

• Greutate netă: 8 kg
• Dimensiuni: L33,8 x P54 x H24,8cm
• Intervalul de temperatură: 31-95ºC
• Capacitate GN: 1 x 1/1 GN până la 15cm adâncime
• 230V / 50Hz / 1 fază 1200W