Cu un bol de amestecare mare de 30L, acest mixer planetar robust poate fi utilizat în orice bucătărie de catering pentru a frământa aluatul de pâine și pizza. În plus față de un cârlig de aluat, primiți, de asemenea, un bici pentru baterea albușurilor de ou și a frișcăi și o aripă de aluat pentru amestecarea și amestecarea aluatului. Puteți seta singur viteza dorită a acestui mixer pentru aluat de înaltă calitate: 110, 200 sau o viteză maximă de 420 RPM. În acest fel, puteți selecta de fiecare dată viteza potrivită pentru fiecare tip de aluat sau aluat.

Potrivit pentru orice tip de aluat și aluat

Un mixer planetar bun ar trebui să fie un element de bază în toate restaurantele, brutăriile, cantinele și bucătăriile școlare. Cu foarte puțin efort, acest dispozitiv procesează 15 kg de aluat de pizza într-un bol de amestecare robust din oțel inoxidabil. În plus, frământă cu ușurință între 8 și 10 kg de aluat de pâine. Cantitatea minimă de aluat de pâine care poate fi frământată este de 3 kg. Motorul puternic și angrenajele metalice asigură că cârligul de aluat se mișcă fără efort prin aluat. În ciuda cantităților mari pe care le puteți procesa cu acest mixer planetar, puteți totuși ridica cu ușurință bolul de amestecare folosind mânerul.

Sigur de utilizat și ușor de curățat

Lucrul într-o bucătărie de catering necesită standarde bune de siguranță. Utilizarea acestui mixer planetar profesional este foarte ușoară, datorită butoanelor separate de pornire și oprire. În timpul frământării și amestecării, bolul de amestecare este acoperit cu o grilă de protecție din oțel inoxidabil. Împreună cu comutatoarele duble de siguranță integrate, acest aparat de bucătărie este foarte sigur de utilizat. Carcasa din fontă are, de asemenea, un strat rezistent la zgârieturi. Atât mixerul planetar, cât și accesoriile furnizate sunt ușor de curățat cu apă caldă și detergent ușor.

Caracteristici: 1:

• 3 viteze: 110 - 200 - 420 RPM
• Ridicare bol cu pârghie și întrerupător de siguranță
• Protecție din oțel inoxidabil deasupra bolului
• Întrerupător de siguranță în protecție
• Butoane separate de pornire și oprire
• Carcasă din fontă cu înveliș rezistent la zgârieturi

Specificațiile produsului:

• Greutate netă: 80kg
• Capacitate netă bol: 26l
• Dimensiuni bol: Ø340 x H335mm
• Dimensiunile unității: W460 x D550 x H860mm
• Putere: 230V / 50Hz / 1Phase 1100W
• Culoare: Heavy Duty Grey

Producție:

• Pizza aluat max. 15kg aluat
• Aluat de pâine max. 8-10kg aluat
• Aluat de pâine min. 3kg aluat

Inclusiv:

• Bol de amestecare 30L din oțel inoxidabil
• Cârlig de aluat din oțel inoxidabil
• Bătaie plată din oțel inoxidabil
• Băț din oțel inoxidabil / aluminiu -> nu se spală în mașina de spălat vase