Dacă doriți să păstrați calitatea produselor dvs. la un nivel cât mai ridicat și să preveniți contaminarea bacteriană, atunci un răcitor cu aer comprimat profesional este aparatul ideal pentru dvs. După ce vă pregătiți mâncărurile, le puteți răci sau congela în răcitorul cu aer comprimat rapid și eficient. Acest lucru previne orice cristalizare grosieră și există o pierdere minimă de aromă, umiditate și greutate. Un avantaj suplimentar: există mai puține deșeuri alimentare, datorită duratei mai mari de depozitare a mâncărurilor pregătite. Acest răcitor cu aer comprimat poate găzdui cu ușurință 10 tăvi GN 1/1 sau 40 de tăvi Bakerynorm de 60 cm. Este ideal pentru congelarea cărnii, a fructelor, a cocktailurilor și a deserturilor finite.

Se răcește rapid

Acest răcitor puternic se răcește până la 3ºC în 90 de minute și până la -18ºC în aproximativ patru ore. Este echipat cu un regulator digital inteligent de temperatură și cu un termometru la miez. Puteți utiliza acest răcitor până la o temperatură ambientală maximă de 32ºC. Sistemul de răcire constă într-un evaporator cu apă, iar refrigerantul utilizat este R290, fără CFC. Pentru a facilita transportul, răcitorul este prevăzut pe roți și este finisat luxos cu un mâner încastrat. Ușa se închide automat și este prevăzută cu o garnitură de cauciuc antibacteriană. În interior veți găsi colțuri rotunjite pentru a preveni acumularea de murdărie și pentru a fi ușor de curățat.

Curățare ușoară

Curățarea acestui aparat profesional de refrigerare rapidă este o sarcină simplă. Dar, înainte de a-l curăța, trebuie mai întâi să fie dezghețat, iar temperatura trebuie să fie aceeași cu cea ambientală. Aparatul include un proces automat de dezghețare. Pentru o curățare temeinică, aveți nevoie doar de o cârpă umedă, apă caldă și un detergent ușor. Nu folosiți multă apă, astfel încât să puteți păstra învelișul în stare bună și să împiedicați formarea de rugină în interior. Când curățați frigiderele și congelatoarele, este important să le ștergeți cu o cârpă moale înainte de a le folosi din nou.

Caracteristici

• Carcasă și interior din oțel inoxidabil (AISI 304)
• Dezghețare automată
• Evaporator de apă de răcire
• Finisaj de lux cu mâner încastrat
• Izolație de protecție compactă de 6 cm
• Ușă cu închidere automată cu garnitură de cauciuc antibacteriană

Specificațiile produsului

• Greutate netă: 160 kg
• Dimensiuni interne: L67 x P40 x H79cm
• Dimensiuni exterioare: L80 x P80 x H160cm
• Distanța dintre tăvi: 4cm
• Răcire rapidă: de la 70 la 3°C în 90 de minute pentru 40kg
• Congelare rapidă: de la 70 la -18°C în 240 min pentru 28 kg
• 230V / 50Hz / 1 fază 980W