Extrem de compact și versatil, Flex este cuptorul perfect pentru micile brutării și patiserii. 

Caracteristici:

Panouri frontale, interne și externe din oțel inoxidabil.

Hota extractiva din otel inoxidabil.

Modele pe gaz sau diesel cu schimbator de caldura din inox refractar, model electric cu rezistente acoperite cu inox.

Abur cu tije pentru o capacitate mare de producere a aburului.

Electrovalvă temporizată pentru pomparea apei către abur.

Schimbător de căldură și panou de control pe partea stângă și deschidere a ușii de la stânga la dreapta (standard).

Ușă dublă din sticlă cu garnitură de cauciuc.

Rotirea căruciorului se realizează cu motoreductor.

Raft extractibil (nu este inclus).

Cuptor cu carlig.

Panou de comanda electromecanic cu termostat digital, cronometru cu sonerie pentru gatit si cronometru pentru abur.

Termostat dublu de siguranță în camera de coacere și în coșul de evacuare a fumului.

Conducta de decompresie.